Die Deutschen lieben Fleisch. Was gibt es schöneres, als eine Pizza zu essen, die statt eines Bodens aus Teig einen Boden aus Fleisch besitzt!
Man nimmt für den Boden Gehacktes und bereitet es genauso zu wie Gehacktes für Frikadellen. Dann einfach auf einem Backblech dünn ausbreiten, mit Tomatensoße oder Ketchup bestreichen und nach Herzenslust belegen. Bei hart kochendem Gemüse (ich habe diesmal Daikon, Karotten und Kartoffeln genommen), ist es sinnvoll das Gemüse vorher ein paar Minuten vorzugaren. Das geht in der Mikrowelle ganz schnell. Dann Käse drauf und für etwa 30 Minuten ab in den Ofen.
Ich finde Gerichte aus dem Ofen sehr, sehr praktisch. Man hat zwar etwas Vorbereitung, aber wenn dann alles im Ofen ist, muss man nur noch warten und muss nichts mehr wenden und rühren! Außerdem hat man danach weniger zu spülen. Und wenn man Backpapier benutzt, spart man sogar Fett. Obendrein wird im Ofen Fett gespart, da das Fleisch nicht auf der Pfanne angebraten wird.
Natürlich ist diese Pizza nichts für Vegetarier. Aber für alle Fleischfresser (wie mich!) ist sie ab und zu ein nettes Schmankerl.
Guten Appetit!
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